要确定山东卓新新科耐火材料公司是否确实存在欠款行为，可以先收集与欠款有关的证据，如合同、发票、付款记录等。然后，与公司进行沟通协商，要求其提供还款计划或解释欠款原因。如沟通无果，可以向当地工商局举报或向人民法院提起诉讼，要求退款和赔偿损失。
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